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TALLER NUTRICIÓN SIMBIÓTICA

noviembre 10 @ 16:00 - 20:00

PROGRAMA TALLER NUTRICIÓN SIMBIÓTICA

Sábado 10 Noviembre de 16:00 a 20:00 h.
ELABORACIÓN DE ALIMENTOS SIMBIÓTICOS CON HORTALIZAS Y SEMILLAS
DURACIÓN: 4 horas
Aportación 35 euros, incluye dossier y degustación
OBJETIVOS DELTALLER:
 La comprensión de los conceptos básicos sobre nutrición simbiótica.
 Conocer algunas técnicas de conservación de alimentos, que además nos permitan obtener nutrientes de calidad y principios activos saludables.
 Aprender a fermentar verduras.
 Presentar algunas recetas prácticas y sencillas.
 Fomentar el uso y consumo de alimentos de alto valor nutricional y gran vitalidad.
 Facilitar a las personas, para hacer un cambio importante en la
alimentación, de manera viable, y que progresivamente se acostumbren, a tomar alimento vivo y a los productos fermentados, los cuales no están integrados culturalmente en su fondo emocional.

PROGRAMA TEMÁTICO
Teoría: 1ª hora
 Beneficios de los alimentos modificados por microorganismos regenerativos.
 Principios de la fermentación ácido láctica en verduras.
 Las Bases Simbióticas

Talleres Prácticos:
1. BASES SIMBIÓTICAS DE HORTALIZAS – 2ª y 3” hora
Con hortalizas de temporada, haremos fácilmente, una base muy nutritiva y reguladora del aparato digestivo y veremos que utilidades culinarias y nutricionales le podemos dar.
 Usos de las bases de hortalizas o Método de conservación para el uso diario;
 Utilidades para; ensaladas, patés, salsas, sopas, etc. Y como método para iniciarse en la fermentación de vegetales.

o Cómo hacer fácilmente a partir de esta base de hortalizas:
 Ensalada prensada
 Encurtidos rápidos
 Chucrut
 Kimchi Ibérico

2. Pates de germinados. 4ª hora
o Como germinar legumbres fácilmente
o Humus de garbanzos germinados y semillas
 El maravilloso paté creciente (Humus fermentado)

Organizan el taller:
Bióteca Nutribiota. (Nutrición y salud a través de una alimentación simbiótica y un estilo de vida en estrecho contacto con la biosfera y sus habitantes. www.nutribiota.net
Ecosomnis. Tienda ecológica y herbolario con productos seleccionados para la nutrición y el cuidado de las personas y de la naturaleza. http://www.ecosomnis.com
Investigación y desarrollo
Realizado por Bióteca Nutribiota. Dedicada a salud y nutrición simbióticas.
“Conferencias, cursos y talleres sobre Nutrición Simbiótica y soluciones con microorganismos regenerativos
(Salud, Medio ambiente, Agricultura, calidad de las Aguas, hábitat e higiene). www.nutribiota.net
Con la colaboración del InMi (Instituto de Microbiótica) Investigación y formación en la nueva microbiología que estudia los Microorganismos Regeneradores para mejorar el medio ambiente y la salud humana.

TALLER NUTRICIÓN SIMBIÓTICA

Detalles

Fecha:
noviembre 10
Hora:
16:00 - 20:00

Organizador

Bióteca Nutribiota
Pagina Web:
www.nutribiota.net

Lugar

Ecosomnis
Plaça Sant Cristofor nº6
Pedreguer, Alicante 03750 España
+ Google Map
Teléfono:
652549056
Pagina Web:
www.ecosomnis.com